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西紅柿花菜「拌飯極品」

   来源:料理馆    阅读: 1.76W 次
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西紅柿花菜「拌飯極品」的做法步骤图

西‘红’柿炒‘花’菜,家里的鬼美其名曰“红花郎”

用料  

花菜 1/2个
西红柿 3个
生抽 3勺
1勺
鸡粉 1/2勺
白糖 1勺
花生油 适量
淀粉 1勺

西紅柿花菜「拌飯極品」的做法  

  1. 新鲜花菜半个,洗净掰成小朵,用盐水浸泡10分钟,再次洗净沥水。

    西紅柿花菜「拌飯極品」的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿洗净,十字花刀,用热水烫一下,去皮切块备用。

    西紅柿花菜「拌飯極品」的做法步骤图 第3张
  3. 花菜焯水,水开一分钟即可,烫久了没脆感。

    西紅柿花菜「拌飯極品」的做法步骤图 第4张
  4. 锅中加入花生油,下西红柿,边炒边压,炒软出汁,加入花菜,翻炒均匀,加盐,生抽,鸡粉,白糖,少许水,盖锅盖两分钟,加淀粉水收汁装盘。

    西紅柿花菜「拌飯極品」的做法步骤图 第5张

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