用料
南瓜蒸肉（不用放油呀）的做法
南瓜洗净切块（不用去皮）
五花肉放入锅中焯一会儿（冷水下锅）放入姜片料酒去腥
焯好水的五花肉切成片
放入锅中翻炒（锅中少放一点儿水用来化糖）肉放入锅中后就加小半碗水然后放两勺糖加入葱姜八角桂皮不停的翻炒，防止糊锅把猪油炒出来（炒7、8分钟就行）
炒好后把肉盛到装南瓜的盆子上，盖住南瓜
放入蒸锅中蒸，大火水开后蒸半小时，关火后稍微焖一会儿
出锅
