时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 西兰花 | 120g |
| 菜花 | 120g |
| 蟹棒 | 5根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 10g |
| 盐 | 2g |
双花炒蟹棒的做法
西兰花切成小朵，洗干净。白菜花同样切好，洗净。烧一锅水，水沸腾后放入西兰花和白菜花，焯烫1分钟，捞出沥干。
中火加热炒锅，放入油，油热后放入蟹棒翻炒到有一点点焦。然后放入蒜片，炒出香味。
放入焯烫过的西兰花、白菜花，翻炒1分钟，然后加入盐，炒匀就好。
小贴士
1、西兰花和白菜花在炒之前焯烫一下，比较容易去除残留农药，炒的时候也更容易熟。
2、先炒蟹棒后炒蒜片，因为蒜片比较容易焦，后放进去就不会焦掉，还能保持住蒜的清香味。
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