太子参:益气健脾,生津润肺之功效。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗日渴,肺燥干咳。
麦冬:养阴生津,润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
沙参:养阴清热,润肺化痰,益胃生津之功效。常用于阴虚久咳,痨嗽痰血,燥咳痰少,虚热喉痹,津伤口渴。
玉竹:养阴润燥,生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。
莲子:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
百合:养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
用料
莲子 | 10克 |
百合 | 10克 |
太子参 | 10克 |
麦冬 | 10克 |
沙参 | 10克 |
玉竹 | 10克 |
猪肉或煲汤骨 | 50克 |
蜜枣 | 1个 |
汤汤水水~太子参麦冬清心汤的做法
猪肉洗净,冷水下锅煮10分钟,捞起冲净
药材们😏没有刻意称重,一样抓一小把,大概都是差不多10克的样子。
所有东西放入炖盅,加适量水。我用电压力锅,隔水炖45分钟。
礼成。
小贴士
我的炖盅直径20CM,高10CM,9分满可供2~3人享用。