用料
| 面筋粉200克 | |
| 甜面酱一勺 | |
| 辣酱一勺 | |
| 蕃茄酱一勺 | |
| 蚝油一勺 | |
| 清水半碗 | |
| 烧烤干调20克 | |
| 孜然5克 | |
| 白芝麻5克 |
自制烤面筋的做法
面筋粉加水搅拌，静置10分钟，取出挤掉多余水分，放入保鲜袋醒发一小时，然后擀成面饼切条，如图
把面筋条缠在筷子上，收好口，拔出筷子，注意要缠紧一些
面筋冷水下锅，小火煮半小时，一定要小火，要是水开了再加些冷水，火大了面筋容易出气泡
煮好的面筋切螺旋刀，插上竹签，（请忽略我的刀法😓）烤箱200度30分钟，期间取出刷调好的酱汁
烤制中，也可以在烤前用酱汁把面筋腌制一下，更入味
刷上酱汁，面筋好不好吃主要看酱汁，依个人喜好调制即可
再次入烤箱继续烤
烤好了，撒些孜然白芝麻，太香了，一口气能吃三四根
