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硬欧包

   来源：料理馆    阅读: 1.01W 次
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硬欧包的做法步骤图，硬欧包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 180g
全麦面粉 70g
水 180g
盐 2g
糖 10g
橄榄油 15g
干酵母 3g
老面 100g

硬欧包的做法  

  1. 把所以材料放一起，搅拌均匀，不用使劲揉，面团会有些湿，低温发酵到两倍大

  2. 排气，整形，进行二发

  3. 170℃，30分钟

小贴士

没有老面的话，方子调整为高粉210g，全麦粉90g，水230g。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/61v54e.html
欧包 好吃 硬欧包

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