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硬欧包记录
来源:料理馆 阅读: 6.63K 次
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爱上免揉硬
欧包
,操作
简单
,好吃还
健康
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用料
高筋面粉
克
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酵母
克
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克
硬欧包记录的做法
第一天
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欧包
硬欧包记录
好吃
相
关
文
章
全麦硬欧包(乡村)记录
2021-09-28
【硬欧记录2️⃣】
2023-02-24
记录自己的硬欧包
2021-02-21
欧包记录
2020-10-05
硬欧记录,不断更新
2023-03-08
软欧包记录
2021-09-14
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2021-09-23
记录|天然酵种硬欧
2021-06-26
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葡萄酵种硬欧记录
这次降低水含量,大概75% 用料 天然酵种 90克 粗粒麦 50 T65 160 高筋粉 40 水 183克 盐 2.5克 葡萄干 ...
09-30
硬欧包
用料 高筋面粉 180g 全麦面粉 70g 水 180g 盐 2g 糖 10g 橄榄油 15g 干酵母 3g 老面 100g 硬...
01-11
硬欧记录 小白的成长之路
想起第一次吃到硬欧的时候,内心是这样的:以后再也不买了!这么柔软湿润肯定是个糖油炸弹!当时极度怀疑面包店配料有问题,就一直不敢买那家店了------后来自己学做面包,才...
04-21
核桃无花果硬欧(只是记录)
第一次做硬欧,外面脆了,但里面不韧,先mark好,做到好为止再写分享(对欧包没有透切的理解,等我过些时间研究好再改———2021的我) 用料 无花果 50克 核桃 ...
07-20
懒总揉包记录超级可爱的【黑麦硬欧】
面包分类里有酸面包(也就是sourdough),黑麦面包,甜面包和无筋面包。黑麦呢,只算次要谷物,德国和我斯堪的纳维亚地区比较喜欢用。现在的黑麦包,也是高粉和黑麦粉混合烘焙...
03-10
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2024-01-31
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2024-01-13
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2024-01-27
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