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青团（清明粿）

   来源：料理馆    阅读: 3.21W 次
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青团（清明粿）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

糯米粉 250克
粘米粉 50克
艾草 100克
前腿肉 250克
春笋 1根
葱 2根
胡萝卜 1根
干香菇 4朵

青团（清明粿）的做法  

  1. 皮：糯米粉和粘米粉混合，艾草焯水后榨成汁，分次加入到混合粉中，搅拌成图中状态即可

    青团（清明粿）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 馅：所有菜、肉品切成丁，先将肉和泡好的香菇炒虾香，再加入笋和胡萝卜，炒至6成熟，最后加入葱即可。

    青团（清明粿）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 包好的青团

    青团（清明粿）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 蒸盘抹一层油防粘，上锅蒸25分钟。

    青团（清明粿）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
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