| 腌醬20克 老姜，去皮、切片2粒 蒜頭100克醬油50克蜂蜜1-2茶匙 純芝麻油(5-10克)，依喜好調整25克 烤肉醬 或25克 海鮮醬1小撮 黑胡椒粉 | |
| 雞肉串與米飯800克 去皮雞柳，切丁(約2-3公分)400克 綜合甜椒(約2顆)，切塊(約2-3公分) | |
| 1 茶匙 自製蔬菜高湯醬 或1塊 蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)12茶匙鹽300克 長粒米(在來米)1000克水2大匙 玉米粉(20克) |
腌醬
1 將姜、蒜頭、醬油、蜂蜜、芝麻油、烤肉
醬和黑胡椒粉放入主鍋，以5秒/速度6混
合，取出腌醬放入碗內。
雞肉串與米飯
2 將雞肉放入裝有腌醬的碗內，混合均匀並
放入冰箱冷藏腌至少15 分鐘。(等待的同
時，可以繼續處理甜椒)
3 將雞肉與甜椒以交錯的方式串在竹籤上(長約18公分)，排放在蒸鍋和蒸盤內，將剩餘的酸醬、蔬菜高湯醬和鹽放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入長粒米，加入水至稍微蓋過米，利用刮刀棒損拌讓所有的米都浸溼，架上蒸鍋組，以25分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，用刮刀棒輔助取出網鍋，將米飯放入碗內保溫備用。將烹煮的水放入空碗內。
4 將400克烹煮水和玉米粉放入主鍋，架上
蒸鍋組，以5分/Varoma/速度 2烹煮，取下蒸鍋組，依個人喜好調味，雞肉串搭配醬汁、米飯，趁熱享用。
許多去過希臘的遊客都吃過令人垂涎的烤肉串燒(souvlaki)。這道食譜讓您能在一小時內，輕鬆地烹調和品嘗柔軟的美善品式串燒，最棒的是不需要生火烤肉，全家人一年四季都能享用到營養美味的烤肉
-可以將做法2中的雞肉酶數小時或隔夜，雞肉風味會更加濃郁。
