黑芝麻红豆馅儿糍粑

想吃软软糯糯的糍粑 又不知道哪里买的好吃 不如自己动手吧 超级简单 超级好做的哈哈

用料  

黑芝麻红豆馅儿糍粑的做法  

1. 将糯米、红小豆放入冷水中浸泡6小时以上

2. 制作红豆馅儿：把红小豆放入锅内，加冷水盖过红小豆，开火煮沸后，换小火煮30分钟，直到红豆变软。把软软的红小豆倒在大碗内，加入白糖或者蜂蜜，用勺子挤压成红豆泥。

3. 泡好的糯米放入大碗中，碗中加入冷水（冷水不能没过糯米），隔水蒸30分钟。蒸好后把碗取出，加入白糖（按自己喜好，不加也完全可以），用擀面杖将糯米挤压成泥状。

4. 把黄豆粉、黑芝麻粉、核桃粉（可以买磨好的，也可以把黄豆、黑芝麻用锅小火炒熟后自己磨）混合后，倒入挤压好的糯米碗内，用手像揉面一样把粉揉进糯米里。

5. 然后就是像包豆包一样，用糯米搓成小面饼，把红豆馅儿包在里面，搓成小圆球，最后再裹一层黄豆粉儿（防止粘连），放在盘子里就可以了。如果你想让它变的很呆萌，就在上面放上几粒小芝麻嘿嘿。

小贴士

自己动手做的用料都很实在，好吃的同时也不要吃太多呦，如果嫌弃它不够甜可以蘸着红糖水吃，也是很美味的。