用料
| 西红柿 | 4个 |
| 五花肉 | 1条 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 4片 |
| 盐 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1大勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2-3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 啤酒 | 1听 |
番茄五花肉煲的做法
番茄划十字下沸水，涝1min，捞出，去皮，切块
五花肉凉水下锅，加3勺料酒，开锅去学沫，捞出，切片，沥干
蒜末、姜片、八角，热油爆香，下肉炒至焦黄
2勺老抽上色，下番茄
翻炒至番茄稍稍融化，加啤酒和水，没过肉，加4片香叶，2-3勺番茄酱，1大勺白胡椒粉，1勺白砂糖
开锅后，转小火，60min
大火收汁，加1勺盐
