逛高级小超市 发现了鲷鱼下巴这个神奇的东西,应该是鱼鳍下面那一块三角形的骨头,没有小刺,里面全都是一丝一丝的肉肉,就想做个汤应该很好喝。宝宝们也可以做普通的鱼,也好吃啦!悄悄说,其实鸡蛋更好吃的哟
用料
姜 | 片 |
香菜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
鱼下巴 | |
鸡蛋 | 看心情 |
盐,胡椒,酒 |
赵小姐の爽歪歪鱼汤的做法
煎荷包蛋,老老的好吃!香菜小米辣切碎,这两个因人而异,小米辣狂推,没那么辣,但是就是很爽!
油略多一点,下生姜,鱼块,煎到表皮黄黄的,加一点酒去腥。一直煎到鱼鱼皱皱的黄黄的。
加热水,呲啦~~~~水从透明的立刻变成白色,好过瘾。荷包蛋放进去,加胡椒粉,咕噜咕噜,炖吧
出锅前放香菜,盐。吃吧,喝吧。小米辣的鲜辣加上鱼汤,我的妈,爽歪歪