无意中看到歪果仁，原来是外国人的谐音，所以我把它取名叫歪果仁馒头
用料
歪果仁馒头的做法
红糖用70克开水化开，等水温降为温水的时候加入2克酵母粉轻轻搅拌静止2分钟
倒入150克面粉中揉成光滑的面团，发酵2倍大
这是发酵好的面团继续揉面排气
准备核桃仁碎，红枣丁
铺在面团上，然后揉均匀。
搓长条
切段，放蒸笼里面进行二发10分钟，下面是温水。
二发好的，表面已经湿了，最好就是要湿。准备开蒸。蒸15分钟，闷5分钟开盖。
这是成品，居然开花了。
这是那天的早餐
