用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 糖 | 12克 |
| 牛奶 | 90－95克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 黄油 | 15克 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 100克 |
| 沙拉酱 | 5克 |
| 培根或火腿片 | 3－5片 |
| 蟹柳棒 | 3根根 |
| 薄皮椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
比萨饼的做法
面粉，糖，盐混合，牛奶加温到30度左右，加入酵母融化，慢慢加到混合好的粉料里，揉成光滑面团，放入冰箱30分钟以上。
冰箱拿出面团加入黄油，揉成团，放在温暖地方，等面团发至两倍打大，拿出来放气，擀成比比萨盘大点的饼胚，比萨盘放入油纸，放入饼胚，用叉子扎点洞，醒面20－30分钟。
醒好的饼胚涂上沙拉酱，放点马苏里拉奶酪，铺上培根，蟹肉棒，洋葱碎，剥皮椒，上面再铺层马苏里拉奶酪。烤箱190度预热5分钟，190度烤15分钟，如果饼边没黄，就再加5分钟。
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