没有糯米的粽子你吃过吗?
这款用西米代替糯米的粽子，
非常的与粽不同，
晶莹剔透，内馅隐约可见，
口感Q弹有嚼劲，吃起来有种清新的感觉，
这款可是很多小仙女和小朋友们的最爱哦~
你要不要也试一下呢？
用料
| 西米 | 120克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 红薯丁（或紫薯丁） | 100克 |
| 此配方可包3—4个粽子 |
【香兰世家】高颜值水晶粽 | 晶莹剔透，Q弹软糯的做法
红薯丁（或紫薯丁）、西米、白砂糖混合均匀；
取一片粽叶叠成粽子形状，舀入西米馅；
包起来；（用筷子、勺子按压紧实一点）
包好之后，冷水下锅，大火煮1个小时后，中小火煮3个小时，再闷上1—2个小时即可；
馅被晶莹剔透的水晶皮包裹，吃起来Q弹Q弹，还带着淡淡的粽叶香。
看着虽然像果冻一般，但口感却是和糯米一样的弹软。
小贴士
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