用料
| 香菇 | 3朵 |
| 茼蒿 | 一小把100克左右 |
| 大白菜。选最嫩的地方切一块儿 | |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 小蘑菇 | 十几个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蟹棒 | 3根 |
| 冻豆腐 | 4小块 |
| 牛肉卷 | 3个 |
| 鲁花酱油 | 1勺 |
| 轻盐酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 味淋 | 1勺 |
| 白葡萄酒 | 1勺 |
| 水 | 100克 |
| 食用油 | 15克 |
一个人的寿喜锅的做法
1、清洗蔬菜，喜欢吃什么就放什么，也可以根据冰箱里的食材加减。
2、点火热锅放油，今天放的花生油，也可以放黄油。
3、油热后放洋葱爆香，如果放大豆腐顺便把豆腐煎一下，唯独更好哦。
4、关火，按心情把食材在锅里摆放好
5、倒入调好的汤汁，不要加满哈。汤汁口味也按照自己的口味加减酱油、糖、水等哈，今天放的白葡萄酒也可以放日本清酒的，看自个家厨房有什么吧。
6、开大火煮
7、煮到快要烧开时调中小火等待继续煮熟就可以开动啦！
