用料
堪比烧烤店的凉拌鲫鱼的做法
鲫鱼清洗干净，淋上两勺料酒
在鲫鱼的两面均匀抹上盐，腌制10分钟
鲫鱼肚子里塞满泡红椒和泡姜，上锅蒸10分钟
把泡红椒、青椒、大蒜、泡姜切碎,香菜切段
鲫鱼蒸熟出锅，把切成段的香菜铺在鲫鱼上。把切碎的泡红椒、泡姜、青椒、蒜末放到锅里炒熟，加入水、酱油、料酒、盐，然后淋在鲫鱼上边。
