早上突然特别想吃面，但是家里没有酸豆角，网上自制酸豆角的谱子几乎都要耗时一周腌制，所以想着自己捣腾捣腾，结果五分钟就把酸豆角做出来了，而且还很好吃，简直跟长时间研制出来的味道一样😋
用料
| 豇豆 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 旗县豆瓣酱 | |
| 油 | |
| 陈醋 | |
| 鸡汤（没有用水代替也可以） |
五分钟自制酸豆角的做法
洗干净豆角后，把豆角切成一厘米长的条条
热锅下油，待油烧热后加入一勺豆瓣酱，用铲子把豆瓣酱炒开，大概炒个十秒钟后下豆角
待豆角均匀沾上豆瓣酱后，加入三勺陈醋（吃饭的普通铁勺子），撒上撒少许盐，炒匀
最后加入三勺鸡汤/水，盖上盖子小火焖一分钟出锅！
撒在面条上，开吃！
小贴士
