这道菜具有“男人的加油站，女人的美容院”之说
用料
| 斋外斋山水嫩豆腐 | 1盒 |
| 牡蛎 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 麻辣鲜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
牡蛎豆腐的做法
嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用
起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡
出锅撒上葱花、香菜，牡蛎豆腐就完成了
小贴士
牡蛎（生蚝）不能煮太久会煮老，没有口感
