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新手萝卜肉丸粉丝汤

   来源:料理馆    阅读: 2.95W 次
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新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图

从老家带回来的萝卜,想着怎么吃,突然想吃肉丸,就搞了个肉丸萝卜粉丝汤,第一次做,味道还不错~~

用料  

粉丝 1把
1根
生抽 1勺
1勺
2片
鸡精
300克
胡椒粉
萝卜 1根

新手萝卜肉丸粉丝汤的做法  

  1. 肉搞成肉沫沫,实在懒得剁我用的绞肉机,这个时候用温水泡一把粉丝待用

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第2张
  2. 葱姜适量切沫,家里没有小葱了我放的圆葱,又觉得胡萝卜比较有营养,放了一点胡萝卜,也可以不放,都切碎后放到肉沫沫里,再放入适量胡椒粉

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第3张
  3. 放一勺生抽,一勺料酒,适量耗油,少许盐和鸡精,一勺淀粉,我用的玉米淀粉,都放好后延着同一方向搅拌

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第4张
  4. 萝卜切丝,红萝卜绿萝卜都可

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第5张
  5. 锅中烧水,水沸后放入丸子。丸子的制作方法:可以用小勺或筷子大概夹出丸子的形状下锅,也可以戴一次性手套,用手攥丸子,丸子都下锅后盖上锅盖,丸子都漂起来后放入萝卜丝,同时放入适量的盐

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第6张
  6. 水再烧沸起来后,放入泡发过的粉丝,同时放适量胡椒粉

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第7张
  7. 水再烧沸之后放一点点香菜,不喜欢吃可以不放哦

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第8张
  8. 关火,完成✓

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第9张
  9. 超好吃,一个人能吃一大碗

    新手萝卜肉丸粉丝汤的做法步骤图 第10张

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