虾仁牛柳粒粒面

像我这样一个厨渣，专心为肉迪仔研究各种快手营养食谱。太复杂的我确实做不出来，女人何苦为难女人。这道补钙补铁美食——粒粒面，只需要把食材混合一下，煮一煮，20分钟就能完成。
 
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用料  

虾仁牛柳粒粒面的做法  

1. 食材

2. 先将牛肉、虾仁带包装放入凉水中解冻2-3分钟。

3. 水烧开，倒入青豌豆，煮15分钟后捞入冷水碗里，方便去皮。

4. 豌豆去皮后，用研磨碗碾压成泥。虾仁放入锅内，加姜片一起煮熟，将煮好的虾肉剁碎后和青豌豆泥一起碾压。

5. 在面粉中倒入50毫升的清水，搅拌至粘稠慢慢滑落状。解冻好的牛肉撕开包装，用厨房纸吸干血水，切成颗粒备用。

6. 在面糊中依次倒入豌豆虾仁泥，搅拌均匀，呈粘稠慢慢滑落状。

7. 将高汤烧开，转小火，面糊倒入漏勺中。漏勺离水面20cm高度，用勺子将漏勺中的面糊挤压到锅中。

8. 粒粒面煮至浮起后再煮3分钟，放入切碎的牛肉粒，立马搅散。

9. 牛肉过红后关火，将粒粒面捞起，放凉即可给宝宝食用啦。

小贴士

豌豆皮宝宝不易消化，建议去皮后再给宝宝食用。