用料
| 扇贝 | 一袋扇贝肉 |
| 粉丝 | 龙口粉丝一块 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 一个大蒜头 |
| 香葱 | 三根 |
蒜蓉扇贝肉粉丝的做法
解冻的扇贝肉洗净装盘
主要是黑色的洗干净，然后腮拿掉
粉丝用温水泡软
然后用食用油拌匀（这样蒸好后的粉丝不会起坨）
铺在底部，上面均匀铺好扇贝肉
大蒜压成蒜泥
锅内倒油，小火，倒入蒜泥翻炒，加入白糖，这样蒜泥不辣（全程小火，防止焦）
炒好后依次加入生抽，料酒，耗油，蒸鱼豉油，搅拌，尝下味道
调好的调料均匀抹在扇贝粉丝上
放入蒸箱蒸15分钟
好了之后撒上葱花
热油一浇
搞定
小贴士
连蒜泥都能吃光的蒜蓉扇贝粉丝
祝你成功
