食趣的意义在于鼓励我们把餐盘当画布,食材作画笔,所以即使手中只有一些边角料,也可以将它们“发扬光大”,利用限有的食材加以创造。
用料
雄鸡报晓喜迎春的做法
准备面包、胡萝卜、草莓、黄瓜和紫菜
只选用面包皮,剪出公鸡的头部、身体和尾巴,依次摆放在盘中
胡萝卜切成花瓣形状(太阳),草莓切出翅膀形状;紫菜拼成公鸡脚(也可以用牙签蘸芝麻酱直接画),黄瓜皮根据需要切出树干、小草和云朵造型
切下面包的一角当作山坡
成品完成