可以吃到栗子粒的板栗馅
用料
板栗 | 300克 |
黄油 | 12g |
糖 | 35g(可自行增减) |
奶粉 | 45g |
淡奶油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
栗子馅🌰快捷法只需10分钟的做法
我直接用的外面买的袋装板栗仁
然后把他放进打碎机中打碎(打碎的时候可以加入牛奶,因为板栗仁太干了可能会打不动)
牛奶的量加板栗放进打碎机里的高度的1/3 注意是高度!!!不是克数
牛奶最好不要放多了 不然炒起来会很累
基本打碎之后呢就可以把它放在不粘锅中了(我是喜欢吃带有板栗仁的口感,所以没有打的太碎)
现在开始炒!!
锅里放:
黄油、奶粉、白糖、淡奶油、板栗馅
用中小火就好
基本上炒3-4分钟就好了
炒到的程度:就是可以成团 不会很分散不粘手 但也不要炒太过
炒好之后呢 放入一个碗里
用保鲜膜贴着馅盖上 防止馅表面变干
然后放冰箱冷藏就可以啦
用来做面包馅 中式点心的馅都是不错的选择哦
小贴士
方子给出的量可以自行更改
袋装的板栗一般超市都有卖哦 个人认为这样比较省事 因为自家做也不需要很多量