方子来自B站@厨师长农国栋，侵删！
用料
碗仔翅@厨师长农国栋的做法
粉丝用温水浸泡10分钟备用
两个鸡腿放入锅中，加适量料酒，盖盖把鸡腿煮熟
香菇、木耳提前泡发，用清水洗1-2遍
把香菇和木耳切丝
粉丝切小段
一个鸡蛋打散备用
煮好的鸡腿捞出，鸡汤留着做底汤
把鸡腿肉撕成鸡丝
开始煮了
适量蚝油、盐调味，适量老抽调色，再放入粉丝
用玉米淀粉调的水淀粉勾芡，倒芡水时关火
如图
吃之前加一点点胡椒粉、香油、浙醋（香醋也行）
