北方的天气总是这么任性,十一假期还开开心心穿着短裤四处溜达,而一周的时间,竟然“一夜入冬”!甚至连咖啡都不敢再喝冰拿铁了!每天最惆怅的,莫过于吃什么~最好是热乎的、从内而外让人温暖的食物......
小安想,这世上除了爱情,这道番茄鱼也能让你周身暖洋洋~入口时的酸甜可口让人欲罢不能,鱼肉的Q弹滑嫩挑逗着味蕾,每一口,都让人回味无穷......
用料
龙利鱼 | 1条 |
番茄 | 2个 |
番茄酱 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
香葱 | 适量 |
玉米粉 | 适量 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
安利皇后特级初榨橄榄油 | 适量 |
番茄鱼—安利皇后锅具的做法
所有食材清洗干净备好。
安利皇后煎炒锅中加水煮沸,将顶部轻划十字的番茄放入锅中焯一分钟,然后捞出去皮、切成小块备用。
龙利鱼切片,放入姜丝、橄榄油搅拌均匀,腌制10-20分钟。
煎炒锅中加水煮沸,将腌制好的龙利鱼放入锅中烫熟捞出备用。
煎炒锅擦干,放少量橄榄油烧热,倒入番茄块翻炒出汁。
加入适量番茄酱、小半碗水及小半碗玉米淀粉水。番茄酱可根据自己的口味添加。
开锅后加入煮好的龙利鱼,翻煮两分钟后,再加入一小勺盐和一小勺糖即可出锅装盘啦!
洒上少许葱花,完美~