用料
香拌豆腐干的做法
百叶切长条段泡入开水三次反复，洗去白水沥干水备用。香菜洗净切成一段段，大蒜子切碎，小葱切末。百叶里放入蒜末，辣酱，牛肉酱，味极鲜拌匀，最后放入葱末，香菜，色拉油再次拌匀即可。装盘。
小贴士
不用放盐，味极鲜的盐度就可以。
