用料
| 番薯淀粉 | 一些 |
| 水 | 适量 |
| 前夹心肉（牛里脊) | 一些 |
| 口蘑 | 几个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 生抽、盐、黑胡椒 | 少许 |
番薯粉饺的做法
番薯淀粉＋水揉匀，擀开成面皮，用模压出圆形。
包入肉馅。
馅心没拍，油入锅，放入切丁的肉炒下盛出。再倒入洋葱，口蘑炒下，加盐，生抽，黑胡椒调味，倒入炒好的肉丁翻炒下，再倒入水淀粉勾欠。出锅。
主锅加入600克水，20分/V/1速。开吃喽！
也可如水饺一般煮着吃，糯性十足，嚼劲超赞。
小贴士
刚开始揉好的面会不好整，放置一会就容易擀开，案面撒淀粉防粘。
因为皮没韧性，所以不要包入太多馅，易破。
放玉米叶是因为我的习惯，且玉米叶健康，二次利用，在这里还有一个作用是番薯淀粉超粘的，比较好夹起。
