觉得啃鸡爪有点麻烦 - -。 又很想吃泡椒的东西！ 结果居然比泡椒凤爪还好吃啊！！洋葱甜甜的爽口，十分适合夏天吃！ 好多中间步骤的图给删了TAT ，将就看咯。
用料
| 洋葱 | 三个 大约1Kg |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 3茶匙 |
| 大料 | 少量 |
| 八角 | 少量 |
| 糖（也可不要） | 少量 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 姜（也可不要） | 一个 |
| 小米椒 | 根据洋葱多少用量 |
| 白醋 | 适量 |
泡椒洋葱的做法
先将洋葱切条，并洗净。
加入盐，腌渍15分钟。
将水倒掉，清洗，加入料酒，白醋，糖混合。腌渍5分钟
加入小米椒（和汤汁一起）。再加入花椒，大料，八角，如果汤汁不够，可以加入少量水。混匀。（一定要混匀）
用保鲜膜或塑料袋密封好，放入冰箱，18-24小时即可食用
小贴士
最后一步一定要密封好，不然会影响风味！
