辣椒酱+青椒鸡丁酱拌面
用料
陶华碧老干妈 | 2匙 |
青椒鸡丁 | 3匙 |
土豆(适当大小) | 1个 |
面条 | 50 |
盐、水 | 若干 |
餐盒、削皮刀、叉 | 各一个 |
双酱土豆片拌面的做法
土豆洗净、削皮
削土豆的同时开始烧水
继续用削皮刀把土豆削成薄皮
浸泡冲洗土豆表面的淀粉
水开后放入土豆片,记得放盐。煮熟后捞出
继续用刚才的水煮面,煮熟后捞出过冷水
面条捞出装盘,摆上土豆片
根据面量和个人喜好加入适量辣椒酱和青椒鸡丁酱(喜欢吃辣的可以倒一点青椒鸡丁的油,灰常香)
小贴士
煮土豆的时候要等水开了再下哟~
煮土豆和面条的时候再锅里加适量盐,拌面的时候就不需要再放盐啦!