蒜苗是季节蔬菜，夏季用以炒菜十分下饭，是家常小菜，非常喜欢！
用料
辣炒蒜苗的做法
清洗蒜苗，切成小段备用。肉切丝，备用。
葱姜蒜切好，备用。
锅烧热，加入适量油，依次放入蒜、葱、姜、辣椒，炒香，放入肉煸炒，同时加入少许老抽和盐，炒制一会放入蒜苗段翻炒，同时加入少许盐，然后加入少许水，盖上锅盖闷煮几分钟，然后加入少许鸡精翻炒一会后出锅！
小贴士
肉可以选取猪肉，也可以是牛肉，瘦肉为主，感觉里脊肉口感很好！
