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行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡

   来源:料理馆    阅读: 3.39W 次
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行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法步骤图

广东就算你不吃湿热的东西,气候环境都会让你感到疲惫、虚胖,这都是湿气重的表现。
介绍一个我自己很喜欢的汤,五指毛桃有种淡淡香气像椰奶一样,这个汤能益气、健脾、化湿,舒筋活络~

用料  

五指毛桃 100-150克
芡实 10克
土茯苓 20克
牛大力 30克
蜜枣 3个
莲子 10克
2片
半只

行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法  

  1. 鸡冷水下锅,加入姜片、一点点料煮至水开后3分钟,去除血水捞出

    行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法步骤图 第2张
  2. 准备好洗干净后的五指毛桃、牛大力、莲子、茨实、土茯苓,两片姜,蜜枣不用洗

    行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法步骤图 第3张
  3. 4碗水加入炖盅

    行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法步骤图 第4张
  4. 隔水炖3.5-4小时

    行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法步骤图 第5张
  5. 加入一点点盐,喝汤吃鸡~舒服😌

    行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法步骤图 第6张

小贴士

鸡去皮再炖会更健康没有油腻,看个人喜好而定

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