尝试过鸡爪的各种做法，某天无意中在下厨房看到了蒜蓉鸡爪的菜谱，感觉很好吃的样子，就买了鸡爪回来自己做，改良了方法，想不到做出来味道很赞👍
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 生姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺（汤勺） |
| 大蒜头 | 2个 |
| 生抽 | 1勺（汤勺） |
| 白糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香菜 | 1小把 |
| 辣椒油 | 1勺（汤勺）不辣 |
好吃到舔手指的蒜蓉鸡爪的做法
先剪掉鸡爪的指甲，再用刀把鸡爪一分为二
锅里水烧开后放入鸡爪，桂皮，料酒，生姜煮8分钟左右。煮熟后捞出过凉水，沥干水分。
准备调料，锅内放油把蒜蓉炒一下，放点生抽，炒出香味。
用干净的盆装入鸡爪，放入生抽，白糖，醋，蚝油，还有炒好的蒜蓉，生姜沫，辣椒油，香菜，盐（因为很多调料都是有盐的，盐最后根据需要加），喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣，味道很赞👍
带上一次性手套，盘它😄
成品，好吃😋
拌好后的鸡爪放几个小时入味后更好吃。
