某宝可以买到各种隔水炖盅，隔水炖盅可以最大限度保持食材本身的鲜度，防止营养流失。
用料
| 排骨 | 100克 |
| 鲍鱼 | 2只 |
| 人参 | 2个 |
| 姜片 | 4片 |
| 枸杞 | 20-30粒 |
| 食用盐 | 适量 |
每日一汤：鲍鱼人参排骨汤的做法
准备好两个小炖盅，一人一盅刚刚好。
首先放入姜片。
加入人参打底。
鲍鱼壳不要扔，据说这个里面钙含量很高，而且可以增加鲜味。
加入鲍鱼和排骨，这里的排骨建议不要汆水，可以用冷水泡，泡出血水，这样后面食材出锅虽然有点血水，但是味道不错。
条件可以的话，枸杞可以出锅前1小时再加入，我这是预约第二天早上吃的，就加入了枸杞来点缀。
这就是出锅的效果，枸杞放得越多，排骨肉会越红，不用担心。
是不是很有食欲！
