因为崽崽经常咳嗽,但是并不是所有的咳嗽都适用川贝,外面买的梨膏几乎都含有川贝,这不是最重要的,主要是你不知道梨膏里加的是什么,添加的是劣质蜂蜜?还是麦芽糖?还是其他,为了孩子的健康就来自己动手吧,其实非常简单!
用料
梨 | 我买了7斤多 |
冰糖 | 70克 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 20颗左右 |
姜丝 | 几根就好 |
蜂蜜 | 可加可不加,我没有加 |
无川贝版梨膏的做法
将梨仔细洗尽,擦成泥。红枣去核剪碎【有料理机的可以切小块打碎,我是直接用擦菜丝的东西擦的,不要去皮,因为梨皮和梨肉一起效果才是最佳的,梨皮有清心润肺,降火生津,止咳等作用】
将梨泥,碎红枣,罗汉果掰碎,姜丝,冰糖都放到锅里,开大火烧开,转中小火煮35分钟,关火,晾凉。不要加水哦,全程不加水!
不烫手了,洗尽双手,用纱布过滤,把过滤所得的汁液大火烧开,锅里滚大泡泡了就要用勺子搅拌,以免糊底
一直熬到汁液起细细密密的小白泡泡,就关火,趁热将汁液倒入用开水高温消毒的玻璃瓶内。待冷却后就粘稠了,需要加蜂蜜的朋友一定要等梨膏冷了后再加哦,否则会破坏蜂蜜的药效,如果你不能确保蜂蜜是否正宗,还是别加了吧!
小贴士
1.梨子皮一定要清洗干净,如果有果蔬清洗液的就用哪个洗,没有的话可以用面粉洗哦!
2.给大人吃的话姜丝可以多放点,给小朋友吃就少放点哦,姜会刺激喉咙,很多小朋友也不喜欢那个味道
3.关于蜂蜜,一定要确认正宗才加!1岁以内小宝贝不能加蜂蜜哦!