秋天是海鲜最为肥美的季节，经历了一夏的生长，9月迎来开海季，是时候放肆吃海鲜了！
用料
| 花蛤 | 500克 |
| 蛏王 | 500克 |
| 猫眼螺 | 6个 |
| 海螺 | 3个 |
| 生蚝 | 3个 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小红辣椒 | 3个 |
| 辣椒面 | 1大勺 |
| 姜粉 | 1大勺 |
| 白芝麻 | 1大勺 |
| 麻椒 | 10粒 |
| 六月鲜10克特级轻盐原汁酱油 | 3大勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 2大勺 |
| 味达美臻品料酒 | 5大勺 |
| 鱼露 | 3大勺 |
| 白糖 | 2大勺 |
🦞美味捞汁小海鲜的做法
买回的海鲜放入水中加少许油和盐吐掉脏东西
海鲜洗净，准备好食材
葱切段，姜切片，辣椒切段
将蛏王，海螺，猫眼螺放入容器中加入料酒，葱段，姜片
蒸锅中放入水，将生蚝和海螺放入笼屉上
第二屉放入猫眼螺
最后一笼屉放上蛏王，水开上气蒸8分钟左右
蒸海鲜的时候，锅中放水，料酒，葱段和姜片，凉水放入花蛤
焯水3分钟后花蛤张口
捞出放入凉水中
碗中放入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油3
大勺
加入味达美臻品蚝油2大勺
加入白糖2大勺
加入3大勺鱼露搅拌均匀调成汁
花蛤中的水倒掉，加入调好的汁
碗中加入辣椒面，姜粉，白芝麻，麻椒
浇入热油搅拌均匀成辣椒油
将辣椒油全部倒入花蛤中，加入红辣椒和蒜片，加入纯净水淹没花蛤做成料汁
蒸好的海鲜端上桌，一桌丰盛且美味的小海鲜
吃的好过瘾，下酒又下饭
小贴士
清蒸后的海鲜不喜欢蘸料汁的只蘸六月鲜特级轻盐原汁酱油，原汁原味非常美味
