小时候奶奶总爱做这道菜给家人吃 全家人都爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 红皮萝卜 | 2根 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 15粒 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
家乡下饭菜生爆萝卜丁的做法
买这种萝卜 洗净
整体切成这种颗粒 萝卜杆也一起加入
姜蒜辣椒切好
起锅热油 记得用菜籽油 油温不太高时加入花椒
待油冒烟后加入姜蒜干辣椒爆香 看到辣椒变黑即可
下入萝卜丁翻炒几十秒 记住不停的翻炒 用最大的火 ，加入盐和鸡精，几十秒到一分钟的样子后即可起锅装盘，根据自家火力决定
不要炒的太软，有点生脆更好吃哟
入口有辣椒的焦香也有萝卜的清香，试试吧！
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