用料
| 黏玉米或者本地玉米都可以 | 六棒大概出四五个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 葱叶部分 |
| 胡椒粉 | 一点点，不喜欢这个味道就不放 |
| 盐 | 适量一点 |
| 如果玉米已经没什么浆，感觉老了可以加牛奶。总之弄成糊糊状别太稀了。 |
东北玉米饽饽的做法
玉米外面的叶子剥掉，去掉玉米须处理干净。取里边的完整嫩叶，是用来铺在蒸屉上边的。铺满蒸帘。
擦板，来擦玉米。就是擦丝那个东西，用粗的那一面，擦好的玉米浆液➕葱花喜欢就多放，盐，（味精，十三香。一点点）上锅蒸。我是冷水，冷热水下过无所谓。上汽儿后十分钟就好了。吃起来软糯香甜，玉米味儿特别香甜。儿童老人吃都很好！
小贴士
如果玉米比较老擦起来没有什么浆液了，就加点牛奶鸡蛋。尽量选有浆的可以煮的那种玉米，黏玉米和普通大地里的那种大面积种植的都可以！
