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野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)

   来源:料理馆    阅读: 8.34K 次
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野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图

纯手工  、纯野外!
第一次制作

用料  

一只
番薯 若干
锡纸 一卷
挖坑工具

野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法  

  1. 首先找块空地,挖个坑,
    再捡些土块,砌成这个样。

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡要提前用姜葱酱油等腌制过
    我们还在鸡肚子里塞了些香菇
    然后找块芭蕉叶,把鸡包起来!

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第3张
  3. 继续包,横竖包了两层

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第4张
  4. 然后用锡纸继续包,多包几层

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第5张
  5. 包完锡纸,在表面包泥
    我们找来干的泥,然后和开了

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第6张
  6. 包均匀了

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第7张
  7. 开烧!
    找来干树枝,不断烧火
    烧到那些土块都热了
    就把鸡放进去,再烧30分钟

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第8张
  8. 重点来了!
    现在就把砌好的土块,推倒
    要放番薯的话,就在推倒前,用锡纸包好番薯,扔下去。
    然后敲碎土块
    用土块的热度温度,让鸡、番薯继续在里面加温
    (那时没拍到图,就用了挖开的时候的图,目的让你们看到土块是敲碎了的)

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第9张
  9. 又20分钟之后
    把土层翻开,把鸡和番薯找出来。

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第10张
  10. 鸡好了!

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第11张
  11. 开吃!

  12. 还有番薯!

    野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤图 第12张

小贴士

1,推倒土块的这一步,要把土块敲碎,散的泥土没那么大缝隙,保温效果才好!
2,一定要把土块都烧热了,才能推倒!
3,锡纸不要吝啬,多包几层
4,我们那是第一次做,时间估计有点太久,鸡有点老了,你们自己再琢磨下时间吧!

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