用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 淀粉 | 30g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蛋清 | 一个 |
| 盐 | 6克 |
| 油 | 30克 |
| 糖，白胡椒粉黑胡椒粉各 | 一勺正常调羹大小 |
| 鸡精粉 | 一茶匙 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 姜粉或姜汁也可 | 少许（去腥味） |
| 酱油 | 1.5勺 |
简易自制麦乐鸡块的做法
需要用到的调料
生粉就是淀粉
把鸡胸肉放进绞肉器搅烂成这样，把各种调料倒进去拌均！
搓成你喜欢的形状。盘子放上油纸再放肉，防粘底！放进冰箱冻半小时至一小时！定型
然后把肉沾上蛋液，再沾上淀粉
就可以放进油锅炸哦……定型后捞上来停两分钟，再回锅炸脆……
大概这样捞上来再翻炸
炸好的鸡块，和外面买的一模一样！我嫌弃它黑椒味不够重！朋友们可以再加一点
哇……和外面卖的一模一样…一斤鸡胸肉我才花了十二三块……大概可以做28/30个这样子！好划算！自己做健康又真才实料
