在所有绿叶菜中，最喜欢快菜。没有菜苔那么硬，不像白菜太水，不是油麦菜那么苦。炒出来清甜可口，口感适中。
用料
【15分钟快手菜】炒快菜的做法
热锅冷油，加米椒，花椒，葱蒜炒香
快菜切段下锅翻炒至脱水，加生抽和盐调味即可出锅。
