豆豉蒜蓉蒸排骨,说一道简单的家常菜,单中意排骨一定要,蒸一个小时以上,排骨的肉才不会硬!
用料
豆豉 | 2勺 |
排骨(我用的是夹心排前排) | 两条骨 |
蒜 | 6瓣 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蚝油 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
震惊!排骨这么做,太好吃了!😁(豆豉蒜蓉蒸排骨)的做法
排骨这样做太好吃了!😀😀
蒜瓣切成蒜蓉,放一边备用。
准备好豆豉,也放一旁备用。接着准备好排骨(也就是切好),放入盘中,再加入蚝油,老抽,盐,料酒姜片来腌制排骨,腌制十分钟,加入豆豉和蒜蓉,再腌五分钟,就可以放入锅中蒸熟。
锅中加入适量的清水,大火烧至沸腾,把排骨放入锅中,蒸一个小时以上。
用勺子搅拌均匀。
非常简单,也很好吃!😍快来试试吧!😀
小贴士
总之记住,一定要整一个小时以上!!!