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豉蒸排骨

来源：料理馆阅读: 1.28W 次

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用料

豆豉	4勺
肋排	500克
蒜	6瓣
淀粉	3勺
姜	5片
蚝油	1勺
料酒	2勺
生抽	3勺
糖	3克
盐	3克
老抽	1勺
花生油	1勺

豉蒸排骨的做法

豆豉切碎
姜蒜切末
排骨泡去血水10分钟
将排骨控干，加入豆豉、姜蒜末，放一勺花生油，盐，糖，生抽老抽，抓匀
腌制10-15分钟后，再一点点放淀粉抓匀，直到没有汤汁为止
分两盘摆匀，蒸锅加水，大火至水开后，中火继续蒸30分钟
最后撒上小葱，就可以上桌了

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/zheng/dnvqw.html

豉蒸排骨排骨好吃

相

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