时令花之～洋槐花麦饭

槐花，又名洋槐花，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

用料  

时令花之～洋槐花麦饭的做法  

1. 把洋槐花挑拣干净，放在带孔的盆中，先用流动水冲下，然后再冲洗干净，控干水分。在控水的时候择洗韭菜。

2. 给每一粒花上都均匀的裹上面粉，面粉少了，蒸出来花都粘一块口感不好，面粉多了，全是面疙瘩口感也不好。一定要适当，确保每粒上面都粘有面粉。

3. 把拌好的洋槐花均匀的平摊在蒸屉上，根据薄厚选择10-15分钟。
   
   在蒸麦饭的过程中把洗好的韭菜切成小段炒熟，稍微吧啦下熟了就行，要记得放盐哦。

4. 盛一碗蒸好的麦饭，放入适当炒好的韭菜，适当老干妈，根据自己口味来，觉得淡可以放点盐。搅拌均匀开吃吧。

小贴士

1.炒韭菜要记得放盐哦。
2.过程已经说的很详细就不在追续啦。
3.蒸熟的麦饭有多种吃法，炒着吃，炒点肉臊子拌着吃，用热油泼着吃都行。
4.喜欢洋槐花的还可以烙饼吃哦。