今年没上班了就在家研究做菜，给孩子做点爱吃的。
1.排骨用姜片料酒焯水后捞出洗净；2.油热下排骨爆炒出香味后加入葱白姜片，料酒生抽老抽翻炒均匀加入开水没过排骨，中火炖15分钟；3.加入土豆胡萝卜再闷15分钟，收汁，起锅前加入香菜鸡精即可出锅！4.特别美味的一道菜，家里人都爱吃，希望大家都可以试一试！
排骨一定要焯水哦！胡萝卜比土豆还要好吃，一定要放！
