用料
| 沙茶酱 3-4 | 3-4大勺 |
| 花生酱 | 1勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 高汤 | 一碗 |
| 虾 | 6只 |
| 虾皮 | 适量 |
| 鱼丸 | 5个 |
| 奶粉 | 40克 |
| 豆芽 | 适量 |
沙茶酱汤的做法
中小火，油烧热，放干辣椒（每个分成两半），蒜（拍散），葱段，煸炒大概10分钟，爆香。
将炒好的油内佐料渣滤走。
在炒好滤好的油中放花生酱➕沙茶酱，炒香，加入高汤。
放入鱼丸，虾，虾皮；并加入奶粉和糖适量调味，熬15分钟左右。汤有点黏稠度即可。
然后加入豆腐（可选择），最后放入烫下豆芽起锅。
小贴士
1. 奶粉可以用淡奶油，椰浆代替。
2.可加入午餐肉几片一起熬。
