用料
会切菜就能够做好的0难度菜腊肉焖扁尖的做法
腊肉煮熟，切片；（煮腊肉的汤不要倒掉）
泡软的扁尖笋撕成条，山药切滚刀块；
厚百叶放入碱水中煮2分钟，捞出用水冲洗干净；
将处理好的厚百叶切条；
煸香蒜末，加水（连同煮腊肉的水一起倒入），放入笋丝、山药、百叶及开洋，大火烧开转中小火焖烧10分钟，尝下味道按自己口味再调味；
加入腊肉片煮2分钟，撒上少许胡椒粉，盛出即可。
