这道卤猪蹄是老爸做的,色香味俱全到我忍不住要记录下来,以后翻看这个菜单自己也要会做~
用料
秘制卤猪脚的做法
猪脚开水焯去血沫
除了冰糖和白酒其它料一起下锅加入淹没猪脚的水,大火煮开后转中火(电磁炉1400左右)焖半小时,然后下入白酒和冰糖转小火继续焖到适量收汤汁为止。
出锅,颜色就是棒棒哒