我超级爱啃卤鸡脚的！今天教你们做！超级简单快手方便！没有啥复杂的工序～
用料
| 鸡爪 | |
| 卤汁 | |
| 冰糖 | |
| 老抽 | |
| 花椒 |
卤鸡脚/卤猪皮的做法
把鸡爪洗干净，用厨房剪剪掉指甲。
起一锅煮锅，然后把卤汁和清水按1:1的比例加入，我用的李锦记的卤汁，一整瓶，再加一整瓶清水。然后放入两勺生抽调色，再发3五粒冰糖和适量的花椒。大火煮开。
开锅后下鸡爪，打小火，盖上锅盖卤
打小火卤15分钟左右吧，期间记得搅动一下，等鸡爪煮熟并且有点软烂但不会绵就可以了。
超级好吃！不是我吹😂一口气50个没问题(ﾟﾍﾟ?)???
小贴士
1.用同样的方法还可以卤猪皮。
2.卤水汁可以重复使用，完全冷却凝固后放冰箱，下次再卤拿出来烧开即可，最多不超过五天。
