用料
| 糯米粉 | 1杯半 |
| 水 | 半饭碗 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 白糖 | 3/1杯 |
| 豆沙 | 可放 |
| 食用油 | 1平汤匙 |
麻圆/煎堆的做法
白糖用热水化开，放凉
可以放勺植物油，放凉至不烫手，加入到糯米粉里，搅匀，揉成光滑不粘手面团，搓成条，分成小剂子
取个碗，水里加1～2勺糯米粉，搅匀，调成糯米粉水，团子粘一下糯米粉水，再裹芝麻，生芝麻最好，不容易糊，裹好揉一揉，紧实
五成热，下锅炸，中小火炸，勺子轻轻一个个按压，全部浮起来后，大勺子把它们压下去，让它们泡在油里炸，受热均匀
炸到表面金黄，有点硬硬的，就可以出锅了
放凉，吃吧
糯糯甜甜，还有芝麻香
小贴士
注意火候，太火易糊，小火油都吸进里面了，中小火最佳，记得用勺子按压，轻轻的，隔夜了，微波炉或烤箱加热一下就好
